年的拉菲为什么那么值钱

在葡萄酒内部，众人听得至多的必定是“82年的拉菲”了。活着界上列国各地，各门各派的酒王中，最驰名的酒王应算是法国波尔多波亚克村（Pauillac）的拉菲庄了。年的拉菲为甚么那末值钱？由哪些成分决计的？

第一，汗青。拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于年，在十四世纪已相当驰名望。到了年她由那时天下的酒业一号人物希刚公爵（J.D.Segur）购得。希刚那时在酒界叱嗟风云，他同时占有顶级的汗青名庄拉图（ChateauLatour）、木桐（ChateauMouton）和凯龙世家（ChateauCalon-Segur）。法王路易十四曾说希刚家眷大概是法国最富裕的家眷。在十七世纪，法国根底上是勃艮第（Burgundy）酒的天下。而那时高贵社会的出名“酬酢花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲不时成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。年希刚家眷的第三代掌门人逝世后，拉菲产权加入了一段较为混乱的汗青时代。但拉菲酒的品德仍然不为人绝望。直至年詹姆士.罗富齐爵士（BaronJamesRothschild）在公布拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家眷占有拉菲庄不停于今，并且不停能把拉菲庄的品质和天下顶级葡萄酒的荣誉保持于今。

第二，年的评级。葡萄酒嗜好者都了解，波尔多在年对该区的名庄举办了评级。那时他们在多如繁星的庄园被选出了61个最非凡的名庄叫做GrandCruClasse（华文可称做列级名庄）。在61此中又分为5个级别。此中第甲第有四个，它们别离是拉菲庄（ChateauLafite）、拉图庄（ChateauLatour）、马歌庄（ChateauMargaux）和朱颜容庄（ChateauHautBrion）。而四此中拉菲排名第一。

第三，拉菲是方本日下上最贵一瓶葡萄酒的记录坚持者。美国的第三任领袖汤马士杰弗逊（ThomasJefferson）不但是领袖，他仍然十八世纪最驰名的酒评家。相当至本日的帕克（RobertParker）。年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶年由ThomasJefferson签字的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志店东MalcolmForbes投得。创下并坚持了天下上最贵一瓶葡萄酒的记录。

第四，拉菲的品德和脾气是无可比拟的。能占有天下顶级的非凡品德，固然首先是拉菲庄园的泥土及所处处所微型天气（MicroClimate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷耕种八千五百棵葡萄树。此中赤霞珠（CabernetSauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，另外为品丽珠（CabernetFranc）。均匀树龄在四十年以上。每年的产量大略三万箱酒（每箱12支ml算）。此产量踞全数天下顶级名庄之冠。以此产量及其能保持的代价比拟，拉菲庄的成果真是无人能及。拉菲庄的葡萄耕种采纳特别保守的办法，根底不行使化学药物和肥料，以严慎的人为保护法，让葡萄绝对老练才采摘。在采摘时纯熟的工人会对葡萄举办树上采摘挑选，不好不采。葡萄采摘后送进压迫前会被更高档的本领工人举办二次挑选，保证被压迫的每粒葡萄都达高质请求。在拉菲每2至3棵葡萄树本领临盆一瓶ml的酒。为了爱护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄普遍是不容许他人参观的。除此除外，拉菲庄仍然驰名愿花重本雇佣最顶级酿酒巨匠的名庄。拉菲酒的脾气和缓婉细，较为内向，不像同产于波亚克村的两台甫庄拉图和木桐的坚强脾气。拉菲的花香、果香超过，芳醇温和，是以不少葡萄酒嗜好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

第五：普遍而言，好的葡萄酒要有三好：好的产地、好的年份、好的酿酒师。葡萄酒查办“七分质料，三分酿造。”又说：好的葡萄酒是成长出来的。看来，符合的产地（象征着好的泥土、水源、天气等）是好酒的第一因素，如法国波尔多、勃艮第，华夏的烟台等都是公认的好的产地。所谓好的年份，是指葡萄成就年份阳光充分，雨水较少。葡萄酒年份的利害决计了酒的利害，响应也决计了葡萄酒的陈年才略。若是这个年份多雨湿润，葡萄皮薄和水多，如此的年份的酒普遍会是快熟而不能陈年。并非越早的酒就越好，也并非越早的酒就该当越贵。82年份在法国并非最佳的年份。但那年拉菲庄园的小处境还算不错，再加之昔日产酒较少，物以稀为贵，82拉菲ml就不停炒到~元/瓶，以至更高。

是以，从以上几点，也能够反响出决计一瓶酒代价程度的几个成分。看来这个拉菲也是贵得有点事理哦！

版权讲解：文章来历于网络，如转载触及版权题目，请与小编干系（），咱们将第短暂光处置，报答！！！

精选文玩热点资讯汇总收藏底蕴法门

请

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/1265.html